Đừng ngại ngần cho con bạn ăn trứng vào các mùa thi. Thêm chút bí đỏ hay ngô ngọt, đây đều là những thực phẩm tốt cho não, giúp bé có thể nhớ lâu.

Nguyên liệu làm bí đỏ xào lòng trắng trứng

• 200 gram bí đỏ, 1 nắm nhỏ hạt ngô ngọt.
• 2 quả trứng gà, ít rau mùi hoặc cải mầm
• 1 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng dấm táo, chút gia vị

Cách làm bí đỏ xào lòng trắng trứng

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông, sau đó cho vào nồi hấp 3-5 phút và mang ra để nơi thoáng mát.

• Cho ít dầu ô liu vào chảo chống dính, thả bí đỏ vào, đảo đều, Lưu ý thật nhẹ tay để bí đỏ thấm dầu mà không nát.
• Trứng gà luộc chín, chỉ lấy lòng trắng, cắt miếng nhỏ

• Ngô ngọt cũng xào qua với dầu ô liu cho chín
• trộn thật đều bí đỏ với trứng gà, ngô ngọt, thêm dấm táo, gia vị, nếu ăn được thì cho chút mù tạt.

• Khi ăn trang trí thêm ít ray mùi hoặc cải mầm cho món ăn thêm sinh động.

Trên đây là toàn bộ công thức làm món bí đỏ xào lòng trắng trứng mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình mà NauNgon.com vừa trình bày. Thật hấp dẫn phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!